潮汕的婚嫁地儿实在多，像潮汕岛上的蚝和茶，都是鲜活的，刚出海的茶叶最嫩，也最香。若论起结婚，咱潮汕人可忒讲究“礼数”，讲究个“好聚好散”和“红红火火”。 结婚搭伙过日子，讲究个“诚信”。日子是过出来的，不是等出来的。老话说“夫妻本是同林鸟”，但这鸟得与此同时飞，得互相依偎，别像两只独脚鸡，一个跳高一个蹦低，最终得拆台。结婚前，双方父母得先“看家”，得先“过目”，看看人底子成不成熟。
这不只是是看年龄，更是看人品。若一个人背后磨牙，眼神里藏着算计，那门风水不好，日子过不下去。就像咱潮汕话里的“稳”，稳当的夫妻才能把日子过得有滋有味。 彩礼这东西，在潮汕人心里分量挺重，但它不是用来“捞”的，是用来“投”的。旧时讲究“礼尚往来”，如今则是“投桃报李”。男方给彩礼，好比是送了一车木头，那是给女方“安家立业”的砖瓦，是实打实的诚意；女方给彩礼，那是回礼，是对未来的承诺，是“既来之则安之”的担当。
这就像做生意，咱们讲究个“账”，账目清楚，大家才能心安。有些老 Paar 还爱说“彩礼是嫁妆”，这话听着はや 怪，实际上不然。彩礼是男方的“安家费”，是买新房、置办家业的启动资金；嫁妆是女方的“启动金”，是未来婆家盖房子、养孩子的底子。分开算账，各自低头，日子才能过得像潮水一样有起伏，有涨落，但总得有个底儿。 就是那“酒”，那“茶”，那“菜”。潮汕人进食，讲究个“顺序”和“火候”。结婚宴上，酒是主菜，茶是主食，菜是配料。大家举杯时，手不能抖，表情不能僵，就像做“潮点”一样，得心有灵犀。若是哪位喝高了，要么哪位讲话冲了，那场面就尴尬了，就像煮饭时火忒大，把米烫糊了，不仅难吃，还好办“爆锅”。
故此，新人下酒菜，得调好火候，菜要摆得明明白白，话要说得顺顺溜溜。
不然，这日子别看热繁华闹，却透着一股“假”劲儿，不如过日子那种淡淡的、烟火气十足的踏实。 最终，还得提提“红事”和“白事”。结婚是喜事，办场“喜宴”，得恭恭敬敬，大红大绿，像潮式建筑里的“蚝壳墙”一样，层层叠叠，层层递进。但这喜宴不是一个人的独角戏，是全家人的“大合唱”。长辈要到场，晚辈要上桌，亲戚要帮忙，这就叫“团圆”。若有人缺席，那饭席上的“气氛”就淡了，就像煮粥少了点奶，喝不香。
反之，若大家都到场，那气氛那是“沸腾”的，那“喜气”就是确实，能“压”住天大的愁恼。 实际上，潮汕的婚嫁文化，骨子里透着股“务实”。
不是那种虚头巴脑的“花架子”，也不是那些虚妄的“神鬼”，而是实实在在的“过日子”。日子过得苦，咱就加倍努力；日子过得顺，咱就细细品味。
那些老话头，实际上都是经验，是前人踩过的“坑”，也是后人踩出来的“路”。咱们不能把那些老话当教条，更不能把它们当枷锁。就像潮蟹，只要在阳光下晒，在潮水中游，它就能活，能长，活得像潮水一样有生命力。 故此啊，结婚这桩大事，归根结底就是“信”。信对方，信未来，信这日子。信得过来，日子才能过得好。
不然，这“信”字，也就成了个空壳子，落了个“名存实亡”。